Une nouvelle boulangerie ouvre ses portes le mardi 23 février dans notre commune. Retrouvez-la rue Octave Puthod.

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Une nouvelle boulangerie ouvre ses portes le mardi 23 février dans notre commune. Retrouvez-la rue Octave Puthod.

«Les CoPAINS» c'est avant tout deux personnes qui partagent le goût des bonnes choses, mais aussi des valeurs et des engagements.

Faire ses propres levains, façonner et pétrir ses pâtes, les laisser fermenter pour que chacune développe ses arômes et ses saveurs. Adapter et surveiller la cuisson pour obtenir une belle croûte, une mie colorée, plus ou moins humide, avec des alvéoles irrégulières. Choisir des farines de qualité, qui proviennent pour cette boulangerie de La Minoterie Vulliermet, Moulin séculaire de Savoie qui utilise des blés français, cultivés en régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté, en agriculture biologique ou raisonnée. Privilégier les produits locaux, ainsi que des fruits et légumes de saison.

Ce sont ces valeurs que la nouvelle boulangerie de notre commune souhaite mettre en avant.

Retrouvez-la dès le mardi 22 février, rue Octave Puthod.